Майстар-клас па ўпрыгожванні каляднага печыва (узровень для пачаткоўцаў)

На гэтым асабістым занятку па ўпрыгожванні печыва для пачаткоўцаў мы навучымся ўпрыгожваць 6 печываў каралеўскай глазурай. У канцы курса вы пойдзеце з усім печывам, якое вы ўпрыгожылі   і выразаным рэцэптам печыва, якое можна паспрабаваць дома. Гэты курс выдатна падыходзіць для пекараў, якія жадаюць навучыцца новаму навыку, або тых, хто хоча весела заняцца з сябрамі!

Занятак ідэальна падыходзіць для пачаткоўцаў, якія практычна не маюць вопыту ўпрыгожвання печыва. Мы пройдземся па асновах крок за крокам. Усе ва ўзросце да 16 гадоў павінны быць у суправаджэнні дарослых, якія плацяць (неабходна набыць 2 білеты).

Метады, якія вывучаюцца на ўроку, будуць уключаць:

• як выразаць і выкарыстоўваць кандытарскія мяшкі без наканечніка.
• як выкарыстоўваць розныя кансістэнцыі глазуры.
• як акрэсліць печыва, выкарыстоўваючы глазуру "кансістэнцыя контуру".
• як заліць печыва глазурай "кансістэнцыі патоку".
• як карыстацца тэхнікай «мокрае па мокрым».
• напорны трубаправод.
• як заліваць асобныя ўчасткі для стварэння габарытных дэталяў.
• БОНУС: калі дазваляе час, студэнты могуць практыкаваць дадатковыя дэталі напорных трубаправодаў, у тым ліку надпісы.

Разбіўка класаў і матэрыялы:

• Уводзіны
• Час патрэніравацца ў тэхніцы перад упрыгожваннем печыва
• Крок за крокам жывы падручнік дэкарыравання
• Інструменты для ўпрыгожвання, каб зрабіць 6 упрыгожаных цукровых печываў
• Скрынка для печыва дадому

Ёсць пытанні?

• Не саромейцеся, пішыце мне на адрас hartworkcookieco@gmail.com